小白菜和菠菜可以一起做着吃,它们的口感和营养价值都比较相似,可以搭配在一起烹饪。以下是一种简单的小白菜菠菜炒法:
所需食材:
- 小白菜 200克
- 菠菜 200克
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 将小白菜和菠菜分别洗净,沥干水分备用。
2. 大蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 将小白菜和菠菜放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀。
5. 炒至小白菜和菠菜变软烂,即可关火。
小贴士:
1. 炒小白菜和菠菜时,不要加水,否则会影响它们的口感。
2. 如果喜欢口感更加清爽的话,可以在炒菜的时候加入一些柠檬汁或者醋,提升口感。
3. 如果觉得口感单一,也可以加入一些其他的蔬菜或者肉类,增加营养和口感的多样性。
总之,小白菜和菠菜可以一起做着吃,只要注意烹饪的时间和火候,就可以做出美味又营养的蔬菜菜肴。
能一起做着吃
主料:菠菜、小白菜、粉条、大蒜、老抽、生抽、盐、香油菠菜1把、白菜3-4片、粉条1把、大蒜2个、老抽适量、生抽适量、盐适量、香油适量
做法:1. 将小白菜、菠菜洗净切段。
2. 粉条入凉水锅里水开煮5分钟用凉水过凉。
3. 热锅凉油放入拍碎的蒜瓣爆出香味,先放粉条不断翻炒,再放入小白菜炒至变色,加入菠菜这期间如果粉条成坨就少放些水,不断翻炒倒入老抽、生抽搅拌均匀。
4. 最后放入盐、香油、葱花