阜阳鸭煲做法（阜阳鸭煲做法及配方）

以下是一种阜阳鸭煲的做法：

1. 准备一只大肥鸭，洗净后改刀，并简单焯水。

2. 放入葱、姜、料酒，焯过水的鸭肉清洗干净。

3. 将鸭肉倒入高压锅中，加入葱、姜、适量的自开水或热水，开始炖。

4. 炖好后，可以自己调个秘制小蘸料，搭配食用。