生吃芥菜的好处（芥菜怎么吃不伤害身体）

没有好处，芥菜是不可以生吃的。

荠菜中含有大量亚硝酸盐。如果生吃，将会摄入过量亚硝酸盐

芥菜以其嫩茎叶作蔬菜食用，芥菜吃法多种多样，如清炒、煮汤、凉拌，也可做成荠菜饺子、荠菜馄饨、芥菜包子等等！