冰糖心萝卜和冰激凌萝卜区别（冰糖萝卜水的正确做法）

1、味道不同：

冰糖心萝卜味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用，冰淇淋萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。

2、颜色不同：冰糖心萝卜为白色，个头较大。冰淇淋萝卜为青绿色，个头相对来说要小一些。

其区别为：

1定义不同，冰糖心萝卜指的是甜（胡）萝卜。冰激凌萝卜指的是水萝卜。

2应用不同，介绍甜（胡）萝卜就用冰糖心萝卜。介绍水萝卜就用冰激凌萝卜。