麦仁熬出来是什么颜色

麦仁熬出来是白色里面带有的青色

用绿麦仁煮的稀饭淡淡的绿色、浓浓的麦香、劲道的麦粒。绿麦仁营养丰富，绿小麦所含18种氨基酸总和为15.42%，比普通小麦18种氨基酸总和8.34%高出86%以上。

麦仁又有浑麦仁与拉麦仁之分。浑麦仁犹如去掉稻壳之米粒，颜色白中带青，受火，耐煮。