烤箱烤四季豆要焯水吗（烤四季豆怎么判断熟没熟）

最好焯，烤箱烤四季豆最好焯水之后再烤一可以省时，二食材外焦里嫩 味道更好 

四级的最好先焯水再烹饪 ，即便是放入烤箱中烤，最好也是先抄一下水 去掉其中的嘌呤，并且四季豆若烹饪不熟，可能会导致食用中毒，烤箱的温度虽然高 ，但不一定能将内外都烤熟，好的 办法是先焯一下之后再烤，既省时有安全