用料
五花肉500 克，老抽 两勺，冰糖适量 克，料酒 适量，酱油 两勺，姜 10片
五花肉切小块，开水汆一下除腥，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。
把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好
把姜片和葱段铺在肉下面
调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉
电饭锅按到煮饭键
电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温
1，五花肉洗净干净切块。
2，准备调味料。
3，锅中烧水下入五花肉焯制。
4，焯好的五花肉去掉浮沫，清洗干净。
5，电饭锅中加一碗水，加生抽，老抽，盐，冰糖，所有调味料。
6，加入焯好的五花肉。
7，电饭锅按键煮制1个小时。
8，煮好的红烧肉加鸡精即可。
