葱油红毛蟹的做法（红毛蟹的正宗做法）

主料：

大闸蟹适量

辅料：

姜适量

葱适量

水适量

食盐适量

料酒适量

步骤1

先去脚，准备切块

步骤2

切块、装盆

步骤3

放上生姜，加点餐桌盐、古越龙山、准备葱花备用

步骤4

上锅隔水蒸

步骤5

放上葱花，油烧至冒烟，浇到葱花上