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原料：排骨、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、香菇、大米、生抽、蚝油、冰糖、生姜、葱。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。
第2步、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。
第3步、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色。
第4步、小火炒成焦糖色。
第5步、把排骨放进去翻炒上色加姜片。
第6步、加生抽。
第7步、加蚝油，
第8步、翻炒均匀。
第9步、加能没过排骨的热开水，加一丁点儿盐，煮至沸腾后小火煮10分钟。
第10步、把米淘洗干净。
第11步、加玉米粒胡萝卜粒豌豆粒香菇丁。
第12步、把煮好的排骨加进去。
第13步、把煮排骨的汤也倒进去，用筷子搅拌一下，水能没过食材。
第14步、按电饭煲的煮饭键，静静等待30分钟。
第15步、香喷喷的焖饭就做好啦！
第16步、翻拌均匀就可以开吃啦！
做法如下：
松蘑、排骨、葱段、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、砂糖、湿淀粉、芝麻油、大米、泡发松蘑的水（以上份量可根据自家需要调整）。
操 作：
1、干松蘑略洗，用温水泡发，泡发后的水可煮米饭，松蘑去根切块，三黄鸡斩小块。
2、三黄鸡、松蘑、葱和姜放入容器拌匀（松蘑的特殊味道会让鸡肉无比增香），静置2小时后放入所有调味料拌匀，加入湿淀粉上浆，最后淋上少许芝麻油封浆（挂上的浆不易脱落）。
3、鸡肉腌渍半小时入味，如果时间充裕，可以延长腌渍时间（夏季放冰箱冷藏腌渍更好）。
4、大米洗净，放入康宁锅内，泡发松蘑的水用茶袋过滤后用来煮米饭，加入量略少于平常煮饭的水量。
5、锅置于火上，开中大火煮至微微起泡。
6、加入腌渍好的鸡肉和松蘑，锅内沸腾后转小火煮10-15分钟。
7、锅内水份会慢慢耗干，焖至锅底米饭微微起壳即可关火。
8、不开盖焖10分钟，食用前淋入少许芝麻油，拌匀后即可盛出食用。
