熟大米能发面吗（大米和面混在一起能发面吗）

熟大米是不能发面的，要用煮熟的米浆才能发面，这样做出来的面饼既蓬松，而且口感好外观也很好看，老少皆宜更易保存。

能发面，一顿吃不完剩下的大米饭，加入面粉，再加入适量的酵母粉，和成一个光滑的面团，发酵两个小时左右，面就发好了，蒸馒头一样蓬松喧软好吃？