步骤 1

格鱼洗净待用
步骤 2

豆腐少许，葱花少许
水烧开，直接把鱼和豆腐一起放进去炖20分钟，加入调味些料，加盐和鸡精。
最后撒上葱花，关火出锅即可。
食材：一条格鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、少许小葱、少许姜
做法
1、鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
