海参有什么营养成分（海参一斤多少钱）

海参的主要成分是蛋白、脂肪、胆固醇。

海参富含多种矿物质，主要有钙、磷、铁、镁 碘、硒等，含有多种蛋白质、18神氨基酸、牛璜酸等。