榴莲和山竹是绝配，因为它们的口感和风味相互补充，搭配在一起能够创造出更加完美的味觉体验。
首先，榴莲有着浓郁的香味和奶油般的口感，但同时也有一些人认为它的味道过于浓烈。而山竹则是一种甜度适中、口感清新的水果，能够中和榴莲的味道，使其更加柔和和易于接受。
其次，榴莲和山竹的营养成分也有相互补充的作用。榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质，而山竹则含有丰富的维生素C、纤维素等成分。搭配在一起食用，既可以满足人体所需的各种营养成分，又能够增加饱腹感和消化的效果。
因此，榴莲和山竹被认为是绝配，是一种非常受欢迎的水果组合。
榴莲是比较温补的食物，泰国的妇女坐月子都是用来煲鸡汤的，山竹是属于清热的食物，可以用来解决食榴莲过量引起上火的问题了。
