藜蒿的叶子能吃不能 应该叶子更有营养吧（藜蒿的图片和功效）

能吃。具体做法如下：

主料：藜蒿400g，猪肉丝100g。

　　辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。

　　步骤

　　1.准备好材料。藜蒿摘去老的部分，摘成小段。肉丝用料酒和盐淹好。

　　2.锅烧热，放油。

　　3.放入肉丝，炒至变白。

　　4.放入芦蒿，一起翻炒。

　　5.加少量的盐调味。

　　6.喷一些料酒，放一点鸡精。

　　7.关火装盘即可。

当然能吃，藜蒿是菊科植物，药食两用。其叶子气味清香，刺激味蕾，虽然吃起来苦，但确是可以吃的。它含有胡萝卜素、磷元素、铁元素等多种营养物质，有促进食欲，补充营养的贡献。