苦瓜软是什么原因（苦瓜有土腥味怎么回事）

苦瓜刚摘下来是软绵绵的。有可能是长期缺乏灌溉，天气太过炎热干旱所致。也有可能是受了某种病虫害的侵扰，所以才会导致苦瓜特别蔫巴的情况出现。建议将在水里浸泡两个小时，这样再食用的话就会特别的脆爽。

还有的苦瓜由于放置时间过长，也有可能导致苦瓜变软，所以摘下来的苦瓜要尽快食用。

这是苦瓜的“后熟现象”，是未成熟的苦瓜在一定条件下继续生长发育而变成熟的表现。在很多蔬菜水果身上都发生过.例如曾经听人家说：这些梨、苹果有点生，放几天再吃或者捂一段时间再吃。