向日葵里的瓜子怎么处理（向日葵种出来的瓜子可以直接吃吗）

秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果（种子），晒干，就是平常的生的瓜子，炒熟就是大众化的瓜子了。临用时除去果壳（称葵瓜子仁），葵花籽是菊科草本植物向日葵的种。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。

　　葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用 。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。

向日葵里面的瓜子可以直接炒熟吃，也可以用来榨油。