紫菜蛋花汤最正宗的做法（紫菜蛋花汤的正确制作方法）

食材：紫菜5克、虾皮1汤匙、鸡蛋1个、水1000克、香菜1棵、香油3克、盐1克。

做法

1、香菜洗净，鸡蛋打散；

2、汤锅加水煮开，下紫菜；

3、放入虾皮，淋入蛋液；

4、关火起锅，撒香菜，加入少量盐，淋入香油；

主料：紫菜、鸡蛋、虾米

辅料：精盐、味精、葱花、香油

制作方法

第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油