
熬西红柿酱时,盐的加入时间非常重要。一般来说,最好在西红柿熬煮至浓稠时再加盐,这样可以让西红柿酱更加浓郁和口感更佳。如果盐早加入,可能会导致西红柿中的水分释放出来,使酱汁变薄。所以最佳的时间是在煮至浓稠前5-10分钟加入盐,搅拌均匀后即可熄火。这样可以确保西红柿酱的口感和味道都得到最佳的保留。
西红柿酱要熬30分钟左右。
西红柿酱做法:
主料:西红柿,2500克
辅料:高度白酒,25毫升

熬西红柿酱时,盐的加入时间非常重要。一般来说,最好在西红柿熬煮至浓稠时再加盐,这样可以让西红柿酱更加浓郁和口感更佳。如果盐早加入,可能会导致西红柿中的水分释放出来,使酱汁变薄。所以最佳的时间是在煮至浓稠前5-10分钟加入盐,搅拌均匀后即可熄火。这样可以确保西红柿酱的口感和味道都得到最佳的保留。
西红柿酱要熬30分钟左右。
西红柿酱做法:
主料:西红柿,2500克
辅料:高度白酒,25毫升