西红柿酱应该几月份做最好（西红柿酱的正确熬制方法河北）

西红柿是我们大家都知道的，营养丰富多彩价值高，而西红柿酱应该在八月份做最好，这时天气转凉，是最适合西红柿生长，所以加工出西红柿酱口感很好，

一般腌制西红柿在八月份前后腌最好，买回的西红柿要分选一下，全红熟透的西红柿可马上进行腌制，发青的可在阳台上放置几天，待红透了再腌不迟。因为发青的西红柿不好剥皮，也难熬化。

西红柿酱集食用与药用为一体，别具风味的新型蔬菜果酱，其生产工艺简单易学，而且营养丰富，易于保存，是人们家中常备的食物