根据中国铁路规定，在高铁列车上可携带少量衣物、行李和随身物品，包括个人需要的生活用品和日用品，但不包括易燃、易爆、剧毒、放射性和腐蚀性等危险品。
因此，一般来说乘坐高铁可以携带个人的香水，但需要注意以下几点：
1. 香水瓶体积不宜过大，最好在100ml以下；
2. 香水瓶需放入随身携带的行李中，不能放入行李寄存处或托运行李；
3. 在列车上使用香水时，需控制用量，避免影响其他乘客。
需要注意的是，若香水属于易燃、易爆、剧毒、放射性和腐蚀性等危险品，则不能携带。
可以带香水。
因为国家并没有明确禁止携带香水上高铁的规定，但是根据《民航安全管理条例》规定，液体物品的携带量受限，每件最多100毫升且需要装在透明塑料袋中携带。
因此，如果香水的容量符合规定，且正确地装在塑料袋中携带，是允许搭乘高铁的。
需要注意的是，个别站点可能会对携带液体物品有特殊要求，应当根据当地规定谨慎携带。
