1· 黄花鱼解冻用水浸泡两天，中途记得换几次水。
2· 泡好的鱼洗净捞出沥干水分备用，也可以用厨房纸把鱼身上的水分擦干净。
3· 锅烧热倒入适量的油烧至七成热，放入鱼中火煎制。
4· 中途记得翻面，煎制两面金黄色即可。
5· 蒜瓣和生姜切成末，葱白切成段，准备好八角2个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒2个，花椒6粒。
6· 把煎好的鱼放进电压力锅中。
7· 放入蒜瓣，姜末，八角，桂皮，香叶，花椒，葱白，干辣椒。
8· 放入白糖4匙，香醋4勺，料酒1勺，生抽2勺，红烧酱油2滴，十三香1勺，蚝油1勺，鸡精1勺。
9· 加入适量的水。
10· 盖上盖子，接通电源，按蹄筋键即可
11· 把电压力锅里面的鱼倒入锅中大火收汁儿。
12· 汁儿不要收的太干，留一点儿汤汁儿裹着鱼，会更美味哦！
将鱼洗干净以后放在锅里炒一下，然后加入酱油盐糖一起酱油烧熟以后拿出来，放入罐头里面，密封处理就可以了
