东北黄桃罐头是一种非常受欢迎的食品，下面是制作东北黄桃罐头的步骤：
材料：新鲜黄桃500克，白糖100克，水适量。
步骤：
1. 将黄桃洗净，去皮去核，切成小块。
2. 锅中加入适量的水，放入黄桃块，大火煮沸后转小火慢煮。
3. 等黄桃煮至软烂时，加入白糖，继续煮至糖完全溶解。
4. 煮好的黄桃和糖水一起倒入干净的玻璃瓶中，尽量装满。
5. 然后将玻璃瓶放在蒸锅中，用大火蒸煮30分钟。
6. 蒸好后，立即盖上盖子，放在室温下冷却。
7. 等瓶子完全冷却后，就可以放入冰箱冷藏保存了。
注意事项：
1. 选择新鲜的黄桃，这样做出来的罐头口感才会好。
2. 煮黄桃的时候要控制好火候，避免煮糊。
3. 糖的量可以根据个人口味调整。
4. 玻璃瓶要提前用开水烫过消毒，保证食品安全。
5. 蒸煮的时间不宜过长，否则会影响罐头的口感。
