用料
鲮鱼、葱姜水（适量）咖喱酱（适量）
鱼露（适量）柠檬叶丝（适量）
步骤1、首先把鲮鱼取肉剁成泥。
步骤2、然后在鱼泥加入葱姜水、大厨四宝咖喱酱、鱼露、搅打上劲，撒上豇豆粒、柠檬叶丝、鲜香茅草碎拌匀，按成每个重约30克鱼饼。
步骤3、最后热锅下冷油，放入香草鱼饼即可。
步骤4: 咖哩鱼饼是一道由鱼肉、咖哩、洋葱等食材制成的食品。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
咖喱鱼饼是一道美味的海鲜料理，通常可以有以下几种不同的食用方式：
1. 单独食用：将咖喱鱼饼当作主菜，直接食用。可以搭配一些清爽的蔬菜沙拉或配菜，例如生菜、番茄、黄瓜等，增添口感和颜色层次。
2. 配米饭：将咖喱鱼饼与米饭一起搭配，可以将其作为一顿丰盛的主餐。将咖喱鱼饼放在米饭上，一起享用，可以让米饭吸收咖喱的味道，增加口感和香气。
3. 配面条：将咖喱鱼饼与面条一起搭配，例如米粉、炒面或面汤，制作成咖喱鱼饼面，增添丰富的口感和味道。
4. 做汉堡：将咖喱鱼饼放在汉堡包中，加入蔬菜、奶酪和酱料等，制作成咖喱鱼饼汉堡，可以作为一款美味的主食。
5. 配饼干或面包：将咖喱鱼饼放在饼干或面包上，搭配一些酱料或配菜，制作成小点心或三明治，可以作为下午茶或早餐的美味选择。
这些都是常见的咖喱鱼饼的食用方式，你可以根据个人口味和喜好选择合适的食用方式。无论怎样食用，咖喱鱼饼都会给你带来丰富的海鲜味道和香辣的咖喱风味。
