辅料：油适量；生抽适量；胡椒粉适量；大蒜头适量。
做法：
1.南瓜切厚片，准备大蒜头。
2.用勺子把南瓜籽清理并洗干净，大蒜头剥皮洗干净。
3.南瓜切块，大蒜头拍碎切末。
4.锅烧热，倒入适量油，倒入大蒜末煸香。
5.倒入南瓜块，时不时翻动。
6.南瓜块稍微有种焦黄的状态，倒入适量清水，开始烧。
7.烧至快收汁，加入生抽，黑胡椒粉，调味，收汁，装盘。
8.我喜欢把这种粉糯糯的南瓜烧软一点，觉得更入味，喜欢吃小葱的也可以出锅时撒些小葱。
烧瓜的做法如下：材料： - 瓜（如南瓜、西瓜等） - 糖 - 清水做法： 1. 瓜去皮，去籽，切成大小适中的块状。 2. 锅中倒入适量清水，加入瓜块，煮至瓜软烂。 3. 加入适量糖，继续煮至糖溶化，瓜块上色。 4. 调整火候，继续煮至瓜汁变浓稠，瓜块表面呈现出糖浆状。 5. 烧瓜完成后，关火，让瓜块在糖浆中浸泡一会儿，使其更加入味。 6. 最后，将烧瓜捞出，放入盘中，即可食用。以上是烧瓜的做法，做法简单，口感甜美。烧瓜的口味可以根据个人喜好进行调整，也可以加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加营养成分。
