不锈钢氧化物有毒吗（不锈钢加工的气体有毒吗）

不锈钢氧化物本身不会有危毒,就是在燃烧的时候会有有毒烟尘,气体。不锈钢盆里的黑色物质是金属氧化物，用含有这种氧化物的盆装食物，吃了对身体有害。

用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量，而现实中盛装的食物远比国标测定时的“特定条件”要温和。