贡菜放时间长了发黄还能吃吗（贡菜放久了变黑还能吃）

不能吃了。青菜放的时间越长，它所产生的亚硝酸盐就越多，如果贡菜已经发黄，那就是腐烂的前兆，这样的菜已经没有营养反而会对身体造成伤害，所以不要再吃。

不能吃

干贡菜变黄了不能吃了，必须放冰箱里冷藏，如果打开了箱子，也要马上封存冷藏。如果是没有泡发的干贡菜放在外面比放在冰箱里更容易保存。

如果是已经进行了佐料调味的贡菜最好不要过夜回锅，不要担心浪费而食用引起其他不适。