十三香怎么使用（十三香正确用法和用量图片）

炖牛羊肉，烧小龙虾，等等。

这是多种香料的混合物，在需要香料的菜里都可以放，比如土豆烧牛肉，或者炖肉之类。

十三香的使用配比，一般应为：花椒、大茴香各5份，桂皮、三奈、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它们合在一起，就是“十三香”。

做肉的时候可以用，比如羊肉，用来压味。