蛋挞皮不解冻会如何（蛋挞皮马上解冻小妙招）

不好吃，口感很差。冷冻的蛋挞皮要充分解冻后再加蛋挞液放进烤箱烤制。因为不解冻，蒸发的水汽就会被里面吸收，然后这样的话蛋挞皮就会被考的非常的不完整。然后对口感的话，影响也是非常的大。

口感会比较差

没解冻就烤出来的蛋挞口感会比较差，制作蛋挞是最好提前五到八个小时将购买回来的冷冻挞皮放入冰箱冷藏柜解冻，然后将它取出来置于常温环境晾干再倒入蛋液烘烤。