程序和硬件之间的控制通过计算机的操作系统实现。操作系统充当着程序和硬件之间的中介，为程序提供管理硬件资源的接口，并将程序的指令翻译成硬件可以理解的指令。操作系统还能够直接与硬件进行通信，控制硬件的执行和交互。
具体来讲，程序通过操作系统的API(Application Programming Interface)向操作系统发出指示，要求操作系统控制硬件执行特定任务。比如说，一个打印机驱动程序可以向操作系统的打印机API发送指令，让操作系统调用打印机硬件执行打印任务。操作系统会将打印任务的指令翻译成打印机硬件可以理解的指令，传送给打印机来完成任务。
通过这种方式，程序和硬件协同工作，实现了更高效和复杂的计算任务。
