蒜蓉辣椒酱太辣确实是一个常见的问题。如果你的蒜蓉辣椒酱辣度过高，可以尝试以下方法来调整辣度：
1. 增加酸味：向辣椒酱中加入柠檬汁、醋或其他酸性食材，可以帮助中和辣味。
2. 增加甜味：加入适量的糖或蜂蜜，可以减轻辣味的刺激感。
3. 加入酱油或其他调味料：酱油的咸味可以平衡辣味，并为口感增添层次感。
4. 添加更多的基础材料：如果你的辣椒酱量足够，可以尝试向其中加入其他配料，如蕃茄酱、洋葱、胡萝卜等，来降低辣度。
5. 稀释辣椒酱：如果你不介意改变质地，可以逐渐添加些水、汤或其他液体，将辣椒酱稀释，降低辣度。
持续品尝并逐步调整上述因素，直到你满意的口味为止。但请注意，调整辣度总是需要细心，一次添加的量不宜过多，以免过度调整导致口感变化过大。
可放白糖解辣放白糖辣就会减少就不那么辣了
