怎么才能让奶油变硬（怎么样打奶油能使奶油变硬）

奶油本来是酸奶状，会流动，但是做蛋糕肯定是不能流动的，想要奶油变硬需要在冰箱冷冻或冷藏，然后打发三到五分钟，抹面的奶油需要稀一点

将奶油放入普通冷藏冰箱，隔夜就会变硬。

如果是急需要用的话，请放入到冰柜30分钟，即可变硬