黑米馒头用什么调色（正宗黑米馒头的配方）

市面上黑米馒头不尽相同，有的商家不是用黑米来调色，而是用色素来调色，这样做无非在追求利润与方便，而对百姓消费者不负责任。我们用什么方法才能分辩出来呢？

其实很简单，用我们的一双眼睛就可以辩别出来。去粮油店买过米面的就知道，米加工成米面，还是会成为一粒粒小颗粒，当我们把米与面兑到一起做出馒头，这些小颗粒还会保持原来的性状一一粒壮