热的食物可以直接真空密封吗（真空包装的食物能直接加热吗）

不建议热的食物直接真空封装，因为热胀冷缩，对封装的食品袋子会产生影响，所以还是待冷却以后再进行真空密封装上比较好。

可以真空密封，但不建议将热的食物直接真空密封。
1.热的食物可以真空密封。
2.根据物理原理，热的食物放置一段时间后会散发出气体，影响真空密封效果，因此在真空密封前应先将食物冷却到室温。
3.将食物冷却到室温后再进行真空密封可以有效延长食品的保鲜期限，但是在加热前需要将食物取出，不建议直接将真空密封袋加热，以免袋子破裂或者食物受到不良影响。