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酸汤涮牛肉腌制方法(贵州酸汤牛肉的牛肉如何腌制)

酸汤涮牛肉腌制方法(贵州酸汤牛肉的牛肉如何腌制)

更新时间:2025-04-28 06:12:52

酸汤涮牛肉腌制方法

酸汤涮牛肉的腌制方法通常包括以下步骤:首先,将新鲜的牛肉切成薄片。然后在一个大碗中,将酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜和鸡精混合在一起,将牛肉片放入腌制液中浸泡约30分钟至1小时,直至入味。腌制结束后,可以选择加入一些酸汤调味料,例如醋、柠檬汁或酸菜,使牛肉变得更加爽口。最后,将腌制好的牛肉放入热锅中涮熟即可享用。这样腌制出来的牛肉涮后口感鲜嫩,酸汤的酸甜味道更加开胃美味。

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