猪舌1个、姜片6块、油1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙
做法步骤
步骤1.
准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了
步骤2.
下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗
步骤3.
烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用
步骤4.
下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香
步骤5.
下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以
步骤6.
中间可以撒少点水偏炒出汁
步骤7.
放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了
工具/原料
猪舌头 (适量)
辣椒 1-2个
生姜 适量
蒜 适量
方法/步骤
1/7
准备好食材: 猪舌头、生姜、辣椒、蒜；
2/7
先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右；再洗净；
3/7
猪舌头切成厚薄较均匀的片；
4/7
生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥；
5/7
锅中烧热少许油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味；
6/7
再倒入猪舌头；
7/7
翻炒均匀，加调料，再滴入几滴香油即可出锅。
