花生米用以下方法就不会染黑了:
一煮花生时,不要放盐,切记.切记.其他佐料照放口味自定。
二。要煮的花生提前用清水泡一晚,易熟也易入味,大约10分钟可熟熟烂程度自行掌握。
三。煮熟的花生趁热放盐拌匀更容易入味。煮花生的锅子不要用铁锅,其他的都可以。