正常的海带一般都是深褐色,具有自然墨绿色或深绿色,海带以叶宽厚、海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。
1海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳,若洗海带后水有异色,应停止食用。
2颜色过于鲜艳的海带,购买时要慎重!
两种原因。
1盐渍海带是绿的,但是已经被烫熟,不新鲜;
2泡药水的绿,不健康。
正常的海带一般都是深褐色,具有自然墨绿色或深绿色,海带以叶宽厚、海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。
1海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳,若洗海带后水有异色,应停止食用。
2颜色过于鲜艳的海带,购买时要慎重!
两种原因。
1盐渍海带是绿的,但是已经被烫熟,不新鲜;
2泡药水的绿,不健康。