半成品虾排的做法

食材

虾，香葱，生抽，食用油

方法

1鲜虾剪须去虾线，香葱切小段。

2锅烧热，倒入适量油，油八成热放入处理干净的虾爆炒，炒至水分全干，略略可以闻到虾壳的焦香味，便可盛盘出锅；

3另起油锅，油至三分热即放入切好的小葱，略微煸炒至闻到葱香味关火；

4虾中倒入适量生抽，淋上热热的葱油。