嫩（读：nèn），基本解释为：
① 初生而柔弱：娇嫩、嫩芽。
②（颜色）淡、浅：嫩绿、嫩黄。
③ 幼稚、不老练：稚嫩、嫩手。
④轻、微：“嫩寒清晓。”
指某些食物烹调时间短、容易咀嚼。如：嫩汤（刚沸微冒气泡的水）；肉片炒得很嫩；嫩牛排。
柔弱，娇气。如：嫩艳（娇艳）；小孩子肉皮儿嫩。
指事物尚处在开始或轻微的状态。
嫩：初生而柔弱（跟“老”相对）。
嫩叶：娇嫩的树叶。
读音：nèn其它意思：
1、指某些食物烹调时间短，容易咀嚼（跟“老”相对）：这肉片炒得很～。
2、（某些颜色）浅：～黄。～绿。
3、阅历浅，不老练：他担任总指挥还嫌～了点儿。
