抹茶雷神欧包是一种美味的点心，通常以抹茶粉和巧克力为主要成分。以下是制作抹茶雷神欧包的基本做法：
所需材料：
- 2 杯面粉
- 1/4 杯抹茶粉
- 1/2 杯糖
- 1/2 杯黄油
- 1 颗鸡蛋
- 1/4 杯巧克力碎片
- 1/2 茶匙香草提取物
- 1/4 茶匙盐
步骤：
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。准备烤盘并在上面铺上烤盘纸。
2. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌均匀，直到混合物变得光滑。你可以使用搅拌器或手动搅拌。
3. 将鸡蛋和香草提取物加入黄油和糖的混合物中，继续搅拌，直到充分混合。
4. 在另一个碗中，将面粉、抹茶粉和盐混合在一起。
5. 逐渐将干混合物加入湿混合物中，搅拌均匀，直到形成均匀的面团。
6. 将巧克力碎片加入面团中，轻轻搅拌均匀，以确保巧克力均匀分布在面团中。
7. 将面团分成小块，然后用手搓成球状，然后轻轻压扁成饼状。
8. 将饼状排放在准备好的烤盘上，确保它们之间有足够的间隔。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤大约12-15分钟，或直到饼干边缘变褐色。饼干应该仍然软，因为它们会在冷却后变得更坚硬。
10. 取出烤盘，将饼干冷却在烤架上，直到完全冷却。
现在，你可以享受美味的抹茶雷神欧包了！这些饼干应该具有抹茶和巧克力的美味风味。你可以根据自己的口味调整配方中的糖和巧克力量。
