腌猪肉要多长时间（腌猪肉腌多久时间最好）

最少腌制8小时以上。

腌猪肉的做法，准备材料：

五花肉：3500g、食盐：100g、生抽：75ml、老抽：75ml、白糖：100g。

1、五花肉买回来后洗干净（五花肉先叫肉贩在皮上开孔）。

2、在通风处晾干。

3、将腌料混入已晾干的五花肉里。