奶油有颗粒怎么办（奶油有颗粒感怎么补救）

如果打出来的动物奶油成颗粒状又很稀，这个时候的奶油是无法用来制作糕点的，而想要进行补救，可以往这些颗粒状奶油中倒进一些未打发的奶油，再继续进行打发，等到奶油变得粘稠无法再流动，同时出现不易消失的纹理后就算完成打发了。