怎么做的粥好吃（正宗的粥的做法）

【皮蛋瘦肉粥】

原料： 大米 肉丝 皮蛋

制作：将洗净的米放入电饭煲中， 加入3-5倍的水，按下电饭煲炖煮粥的功能键； 肉末加入适量的盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀；时候到，这时粥煮好了； 将白粥放入小锅里， 开火煮，加入腌制好的肉丁进去煮变色后加入皮蛋块进去煮，再加入少许的盐和胡椒粉调味即可。

做粥好喝就要选择优质的大米，小米或玉米，将这些食材洗一下，用小火慢炖的办法，最大限度地将米中的米油煮岀来，这样最好吃。