卤牛肉和卤牛肚怎么做才好吃（卤牛肉和卤牛肚一起卤哪个先卤）

食材：牛肚/金钱肚2件/900g

牛肚去腥：青葱1株、姜3片、黑胡椒粒2g、花椒2g、米酒50cc

自制卤包：肉豆蔻1粒、绿豆蔻2粒、花椒5g、小茴香5g、桂皮1根、黑胡椒粒5g、干辣椒12根、丁香3粒、白豆蔻5粒、八角3粒、黑胡椒粒5g、白胡椒粉0.5匙、山奈15g

卤汁调味料：酱油100cc、蚝油3匙、冰糖50g、辣豆瓣酱2匙、甜面酱2匙、绍兴酒150cc、葱2株、姜0.5根、大蒜5瓣

凉拌调味：葱1根、芝麻油1.5匙、乌醋1.5匙、辣油1.5匙、大蒜3瓣、白芝麻0.5匙