兴化熏烧鹅子的做法（兴化熏烧鹅卤汁制作秘方）

五一回去吃了一次，感觉现在摊子上卖的熏烧鹅子已经不是小时候吃的那种味道。

就像现在兴化城区菜场里都卖沙沟大鱼圆，正宗的兴化鱼圆反而跑到南京来了，也许这就是发展。家里烧的鹅子，味道相差太多，不知道到底应该怎么做。舌尖上的故乡物已非人已非，兴化本是一个爱吃的小城，希望家乡发展，又不希望改变太多，说的偏题了，有点伤感。也帮不上楼主什么忙，不好意思。