炒茭白丝做法（素炒茭白丝的正确做法）

1.茭白洗净切丝备用

2.热油中放入姜丝，干花椒，干辣椒，爆香后，倒入切好的茭白丝，加入适量食盐，翻炒。

3.茭白翻炒至断生后，1~2分钟，加入少量生抽，翻炒至颜色均匀。

4.关火后，加入少量鸡精调味，起锅