烤箱烤香肠适合用油纸还是锡纸（烤箱烤香肠时的最佳温度和时间）

用锡纸。

锡纸的特性是保温、防止水分渗漏、密封，用锡纸烤香肠会让香肠受热更加的均匀，不会烤焦，还能最大程度的保留水分。

油纸一般是做蛋糕的时候才用油纸，烤香肠不适用。烤香肠时间不宜过久，一般10分钟即可，时间太久的话，香肠会变老，口感变差。

锡纸。用烤箱烤香肠，最好还是用锡纸，不要用油纸。这是因为油纸的燃点相比较锡纸来说是比较低的，所以在实际烤制香肠的过程当中，油纸特别容易自燃。