炸薯条的油可以是色油,橄榄油,棕榈油也可以,就是不能用豆油一,炸薯条的方法炸薯条是要经过两遍加工的第一遍半熟,第二遍权属这样味道才会更好,才会更蓬松饱满,颜色也会更加的金黄可口,炸薯条的时候需要先把土豆条用开水烫一下,烫到五分熟的时候,等到油锅热了以后,把土豆条放下去,炸到两面金黄可以吃的时候,可以撒,上一些食盐或者是番茄酱,口感是会更加 。
关于这个问题，肯德基和麦当劳都使用食用植物油来炸制薯条。具体使用的油品种类可能因地区和供应商而异，但一般来说，它们使用的是高温稳定性较好的油，如沙棘油、棕榈油、葵花籽油、玉米油等。
