味精炒菜一次放多少（味精炒菜前放还是炒菜后放）

这个没有一定量的，如果非要比例的话，应该是2:1，盐要多于鸡精或味精。

因盐是控制味道轻重的，鸡精或味精是增鲜提味的。

另外传统菜肴中一般味精和鸡精选择其一就可以不用两则都放，相对口味重些的特色菜肴才会相对两者适当放入。