怎样自制保存时间长的番茄酱（怎样自制番茄酱保存长久）

加入柠檬汁密封冷藏；自制番茄酱想要延长保质期，最为有效的做法是做好番茄酱后滴入柠檬汁，再装入干净无杂质和生水的容器里，放入冰箱冷藏起来，一般来说10到15天不会变质，风味依佳。

把西红柿清洗干净以后装入密封的瓶子内，然后开盖放入蒸锅里头，给它蒸20分钟，拿出来以后立即盖盖，把封口封死密闭，放在阴凉的地方就可以保持很长的时间了。